Auch bei dieser Variation legen wir viel Wert auf die Reife der Früchte. Eine Rezeptur nach altfränkischer Tradition. Nur mit Gelierzucker. Die Geleeherstellung ist sehr aufwendig, da wir erst die Früchte entsaften und dann zu Gelee verarbeiten. Alle Gelees lassen sich hervorragend mit Obst, Joghurt, Skyr und Müsli kombinieren oder als Dessert im Kuchen verarbeiten.